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韓式: 起司辣炒雞 [9P]
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作者:
13K浪哥
时间:
2018-11-3 02:32
标题:
韓式: 起司辣炒雞 [9P]
食材 - 去骨雞腿肉 400公克 , 高麗菜 適量 , 洋蔥 適量 , 紅蘿蔔 適量 , 蔥 1支 , 水 適量 , 芝麻油 1大匙 , 年糕條 200公克 , 起司絲 250公克
醃雞肉料 - 蒜末 1大匙 , 薑末 1大匙 , 韓式辣椒醬 2大匙 , 醬油 1小匙 , 糖 1大匙 , 米酒 1大匙
[做法] -
1 - 雞腿肉切塊後，以〔醃雞肉料〕醃約30分鐘。
2 - 洋蔥、紅蘿蔔切絲，高麗菜切片，蔥切段。
3 - 鍋中加入1大匙油，油熱後放入雞腿煎炒至半熟後取出。
4 - 原鍋下洋蔥絲、紅蘿蔔絲炒軟。
5 - 再放入高麗菜拌炒。
6 - 放入雞肉、年糕條、芝麻油，並加入食材1/3高度的水量，蓋鍋燜煮約5分鐘，中間可翻蓋翻拌一下避免年糕黏在一起。
7 - 加入蔥段，翻拌一下，檢查雞肉與年糕是否熟透，若還未熟透再蓋鍋燜煮一下。
8 - 在表面舖滿起司絲，蓋鍋煮至起司融化即可起鍋。
作者:
renchmina
时间:
2018-11-3 08:21
这个韓式: 起司辣炒雞确实是带着浓郁的高丽棒子特色的菜品了，看着水平就是一般般的，也就只有那个国家的人才吃吧。
作者:
boyblack
时间:
2018-11-16 13:05
不知道煮出来会是什么口味，要试试。
作者:
框框
时间:
2018-11-16 13:50
建议，名字改了。一听就没食欲。
不了解韩国美食。
欧洲的鸡肉，一般去骨。
作者:
wkj710118
时间:
2020-2-16 16:21
没有图！ 没有食欲！！！！建议有图再发
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