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标题: [转帖] 怪獸腳丫美式烘肉餅 [6P] [打印本页]

作者: 13K浪哥 时间: 2018-10-24 12:53 标题: 怪獸腳丫美式烘肉餅 [6P]

烹制方法：

食材：牛絞肉 500克，麵包糠 40克，牛奶 50毫升，洋蔥 1顆，雞蛋 1顆
調味：鹽 1湯匙，黑胡椒 1湯匙，蕃茄醬 3湯匙，燒烤醬依喜好

1. 洋蔥切碎，麵包糠，牛奶，洋蔥，雞蛋和所有調味料加入牛絞肉，用力攪拌均勻至有粘性

2. 肉餡慢慢塑形至腳的形狀

3. 洋蔥切小塊弄成腳甲

4. 洋蔥片切成1cm厚弄成骨頭，燒烤醬和番茄醬拌勻，塗抹在骨頭周圍

5. 烤模鋪上一層錫紙方便脫膜，烤箱預熱到180度，放入烤箱烘烤15分鐘，配上薯泥即可開動

6. 這次選用的是全牛肉，如果烤好不立刻吃的話口感會比較乾。但如果一般牛肉一半豬肉的話會比較濕潤喔

作者: 其疾如风 时间: 2018-10-24 16:04

做的纯肉饼，不知道吃起来会不会太腻。

作者: boyblack 时间: 2018-11-19 12:16

没有素菜搭配吗感觉会太腻，肉食系进。

作者: 839984173 时间: 2018-11-19 13:58

要是往底下垫一些吸油的蔬菜口感会不会更好一点。

作者: wkj710118 时间: 2020-2-16 16:24

好香的样子肉食爱好者大爱啊

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