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工艺：拌

难度：初中水平

人数：2人份

口味：其它口味

准备时间：未知

烹饪时间：<15分钟

主料：米线适量猪肉100克

辅料：洋葱半个柠檬1个花生适量黄瓜1根绿豆芽适量朝天椒适量罗勒适量

调料：蒜4瓣蒜泥1大匙高汤5大匙白糖2大匙鱼露2大匙

越南猪肉拌米线的做法

材料集合图：



1.准备材料

2.黄瓜刨丝，绿豆芽烫熟备用

3.米线煮熟，过冰水滤干备用（煮的时候加点盐，让米线有一点味道）

4.朝天椒切末，蒜压成泥

5.把需要用到的调料全部混合备用



6.猪肉切薄片（越薄越好），洋葱切丝

7.起锅放入少许油，炒到洋葱变软

8.放入肉片，炒到肉片开始转白

9.接着放入2大匙生抽，拌炒至熟就可以了（吃的时候和米线拌在一起，放入调料，花生碎，罗勒碎）

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肉丁有点太大了 剩下都挺好的