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[转帖] 土豆大蒸饺[13P]

报道解读

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1楼 大 中 小 发表于 2019-3-6 12:20  只看该作者
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土豆大蒸饺[13P]

用料主料

高筋面粉1000克

猪肉馅500克

土豆200克

香菇4朵

胡萝卜半根

香菜2根

葱适量辅料盐5克生抽20毫升蚝油20毫升香油10毫升花生油20毫升鸡蛋1个土豆大蒸饺的做法1.
把面粉加温水，和匀揉光滑盖上锅盖，醒半个小时。

2.
把土豆，葱，胡萝卜，香菇，香菜，切丁备用。

3.
把肉馅加入盐，生抽，鸡蛋，葱拌匀，腌十分钟。再加入土豆，胡萝卜，香菇，香菜，香油，花生油，蚝油拌匀备用。

4.
把面揉光滑，分成二十小份。

5.
把面擀成比饺子皮大一点的面皮。

6.
拿一张面皮加入馅儿

7.
包成自己喜欢的图案

8.
水烧开大火蒸20分钟，就可以出锅了。

土豆大蒸饺成品图









烹饪技巧
皮薄馅儿多。吃的放心
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  • 花米 金币 +7 转帖分享，红包献上！ 2019-3-6 15:05

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erfeizsy

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2楼 大 中 小 发表于 2019-3-6 12:24  只看该作者
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哎 一看就会 一做就废系列  自己做了一次 失败了 整成死面包子了。
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  • 花米 金币 -5 无意义回复，扣5金币。 2019-3-6 15:05

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asd8886685

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3楼 大 中 小 发表于 2019-3-15 17:46  只看该作者
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还没吃过土豆面的蒸饺，，试试味道如何

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3357477725

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4楼 大 中 小 发表于 2019-3-16 23:25  只看该作者
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感觉饺子里面有土豆怪怪的，就像肉馅的月饼一样，不想吃

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wkj710118

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5楼 大 中 小 发表于 2020-2-16 16:17  只看该作者
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这不得把人撑死？面粉加淀粉？

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