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[转帖] 老北京炸酱面[21P]

caobigaoshou

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1楼 大 中 小 发表于 2016-4-12 05:50  显示全部帖子
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1 肉太大了  要切成肉丁
2 面皮为了防止粘结 撒的不是干面粉 而是 淀粉 或者玉米粉
3 炸酱里不放姜末 可以放蒜末 或者洋葱粒 去腥
4  你的那把刀是切水果合适 真不适合做饭

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