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羊肉水饺[31P]
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作者:
playboy1986
时间:
2016-3-14 15:50
标题:
羊肉水饺[31P]
原料： 羊肉 ： 500克
大葱 ： 400克
胡萝卜 ： 3个
花椒 ： 少许
橘皮 ： 2片
甜面酱 ： 适量
蚝油 ： 适量
将羊肉洗净，剁成肉馅
大葱是必须的
胡萝卜洗净备用
橘皮2小片，用于除去羊肉的膻味
甜面酱备用
蚝油备用
胡萝卜切厚片
在微波炉高火4分钟
取出，挤去水分
熬制花椒水，加2小片橘子皮，凉透备用
羊肉加入切碎的葱末拌匀
加入甜面酱继续拌匀
加入蚝油
加花椒水后，拌均匀的羊肉馅
加适量的花生油拌匀
加胡萝卜和少量香油后拌匀
开始包饺子了
成品的饺子
蒜泥是必须的
下锅了
羊肉饺子煮出来了
还是蛮有滋味的
饺子酒从来有，烫一壶小酒，吃热气腾腾的羊肉饺子，爽！
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本帖最后由 playboy1986 于 2016-3-14 16:00 编辑
]
作者:
BIANHUA8341
时间:
2016-3-14 15:53
羊肉比猪肉要好，不知会不会有膻味，有空试一下。
作者:
zhengwo0
时间:
2016-3-14 17:10
现在羊肉好吃，个人觉得西葫芦羊肉的最好吃，不腻没膻味
作者:
shou123shou123
时间:
2016-3-14 17:52
这绝对是专业吃货哈哈，羊肉自己做肉馅的现在几乎见不到了。其实机器绞的肉馅始终没有自己剁的香。羊肉胡萝卜没有吃过。我家都是羊肉大葱。
作者:
czrjstx
时间:
2016-3-14 23:52
标题:
熟女
这个美女看起很有气质!身材看起也是很不错的!特别是圆润丰满的奶子看起太诱惑了!
作者:
Paris
时间:
2016-3-30 21:33
剁羊肉一定要加入花椒水，避免味过大。
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这绝对是专业吃货哈哈，羊肉自己做肉馅的现在几乎见不到了。其实机器绞的肉馅始终没有自己剁的香。羊肉胡萝卜没有吃过。我家都是羊肉大葱。