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[转帖] 淡奶油原味司康[5P]

xt1234

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1楼 大 中 小 发表于 2018-8-13 22:38  只看该作者
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淡奶油原味司康[5P]

工艺：烘焙

难度：初中水平

人数：2人份

口味：奶香味

准备时间：60分钟

烹饪时间：<30分钟

主料：低筋面粉200克

辅料：泡打粉4克

调料：食盐1克黄油50克细砂糖35克淡奶油90克香草精1小勺

淡奶油原味司康的做法

1.低粉、细砂糖、盐和泡打粉混合过筛

2.加入切成小丁的黄油(如果是冷冻的黄油要提前拿出来稍软化，冷藏的可以直接用)

3.戴上一次性手套，将面粉和黄油搓抓成酥松粒状



4.加入鲜奶油和香草精，轻轻的拌成面团

5.拌好的面团装进保鲜袋放入冰箱冷藏松弛半个小时

6.取出面团，擀成厚约2厘米的面片



7.用圆形的司康模压出饼坯，依次摆在不粘烤盘上

8.表面刷一次薄薄的全蛋液，烤入预热190度的烤箱中层，烤20分钟左右即可





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  • 花米 金币 +3 转帖分享，红包献上！ 2018-8-14 16:31

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2楼 大 中 小 发表于 2018-8-13 22:57  只看该作者
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楼主发错区了吧，这里是汽车区

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yiy

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3楼 大 中 小 发表于 2018-8-14 13:47  只看该作者
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楼主，你该发给美食区，你发错了

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